Grilla ett helt lamm
För att helgrilla ett får eller en gris så måste man
rotera köttet över glöden och det är inte så enkelt. Det
är 20 kilogram kött placerat på ett grillspett som ska
roteras långsamt, och det är förmodligen inte helt i
jämvikt på grillspettet heller.
Det finns några olika varianter att köpa, och det finns
ombygda betongblandare som kan snurra ett grillspett man
jag valde att bygga något eget, med kugghjul och en
skruvdragare som motor.
Kugghjulen behöver skapas, och det finns några
kugghjulsgeneratorer online, jag valde http://hessmer.org/gears/InvoluteSpurGearBuilder.html
då den har stöd för 'undercuts' så att det
inte blir så mycket kollisioner mellan dreven.
En bättre begagnad skruvdragare får agera som motor, och
de kan på lågväxel varva 3-500 rpm. Tillgänglig
materialbredd och fräsens arbetsområde fick vara med och
styra val av kuggmodul tillsammans med antal tänder för
det största kugghjulet. Lämplig rotationshastighet på den
utgående axeln är 3-5 varv/minut, så jag vill ha en
utväxling på 100:1 +/- 10% på tre stegs utväxling, och
inte färre än 8 kuggar på de små kugghjulen. De små
kugghjulen ska vara identiska för att underlätta
tillverkningen, så stor kuggmodul som det går för att de
ska hålla bättre.
De stora kugghjulen ska vara stegvis större så att de
omväxlande kan ligga i samma plan utan att kollidera.
Ojämt antal kuggar på de stora hjulen så att det inte blir
samma tänder som nöter på varandra.
Det slutade med kugghjul i modul 26 vilket ger
tillräckligt stora kuggar och samtidigt inte så stora
kugghjul. Vald utväxling blev 8:31, 8:37, 8:43 =96.33:1
CAD-bild av kugghjulen tillsammans.
De små kugghjulen fick extra hål frästa i varje kugg för
att kunna förstärka med en försänkt träskruv i varje kugg
för att minimera risken för kuggbrott. I det tredje steget
är momentet högt och där är den största risken att en kugg
går sönder. En handvev att använda i nödfall planerades in
på axeln till steg 2.
Monterad
Provkörning av monterad kuggväxel.
Bilder
Helgrillning av lamm.
Filmer
Vid uppstart
Efter ett tag
Nästan färdigt